200000食売れた 「ねぎとろ番長」をお届け!
横浜市内で20席ほどの小さいお店なので遠方な方や時間帯合わない方へ朗報。楽々1分でネットで楽々1分で注文して自宅やオフィスで食べられます!
くわしくはこちら

はじめまして!

私は料理人歴は35年ですが、料理・接客・店構え全て「超2流」です。ですので修行時代も先輩から「早く(料理人から)足洗え」と今なら完全にパワハラで言葉や暴力受けました。その後も両親のお店で働くもそこでも「お前の料理はバカと片輪しか食べない」と言われ20年皿洗いの人生でしたが、転機は2008年頃にありました。世の中デフレで不景気がもろにお店に直撃し給料の減額・遅配が続き家族を養くことが出来ませんでした。そこで何とかしないといけないと思いついたのがテレビや雑誌に紹介されてお店の知名度を上げることでした。そこで誕生したのが現ベイスターズの監督にあやかり「ねぎとろ番長」を作りましたが、正直言うと最初の動機は「お金」でした。ですが、15年経て「ねぎとろ番長」への愛着は人一倍、自称ですが1店舗あたりのねぎごろ消費量は日本一ではないかと勝手に理解。今は勝手にねぎとろの知名度や人気を高めたいと今回は全国へ殴り込みと言えば聞こえいいですが、とりあえず全国へ販売しようと決意の表明です。

手作り本物を味わってください!